Logo

Cuisine

Featured Image

Des Makis avec du pain de mie

août 18, 2016 0 Aurore Pierre

Plus qu’une recette, c’est une idée de présentation que vous propose le blog clickcookandtaste. Avec des tranches de pain de mie, on réalise des mini-bouchées apéritives en forme de Makis. On peut y mettre ce que l’on aime, varier les graines, s’amuser à l’infini. Des makis aussi simples et aussi rapides à faire, c’est sympa. C’est un peu délicat et il faut être tendre avec le pain de mie qui peut vite devenir friable. Sinon voilà d’autres idées pour garnir vos roulés. Déjà vous pouvez changer le pain de mie par du pain de mie aux céréales. Vous pouvez aussi donner une version sucrée à vos roulés en remplaçant le fromage ou beurre à tartiner par du miel et placer des fruits frais en bâtonnet. Ce n’est pas mal du tout le Nutella-banane également. Néanmoins la crème épaisse, La vache qui rit, ou du fromage de chèvre peuvent très bien remplacer pour le côté salé. On peut ensuite placer de la salade, des légumes crus… Évidemment le saumon est terrible sur du fromage aux herbes ou bien de l’omelette. Toutes les épices qui vous régalent sont les bienvenus. À conserver au frais.

Ingrédients :

  • 14-20 tranches de pain de mie nature ou complet
  • 6-8 tranches de jambon fumé
  • Beurre à tartiner
  • 1 bloc d’emmental
  • 6-8 bâtonnets de surimi
  • 1/2 concombre
  • Fromage aux herbes à tartiner
  • 180-230 grammes de tofu frit
  • 1 avocat
  • Houmous
  • Curry
  • 1/2 brique de crème liquide
  • Graine de pavot
  • Graine de sésame nature et noir

Préparation :

Pour commencer, si vous n’avez pas trouvé de pain de mie sans croute, il faudra dans ces cas-là couper.

À l’aide d’un rouleau à pâtisserie,  aplatir chaque tranche de pain de mie puis on réserve.

On attaque avec les makis jambon, emmental et beurre :

Tartiner les tranches de pain de mie nature avec du beurre. Placer les tranches de jambon sur tout le pain. Couper des bâtonnets d’emmental. Placer sur la moitié inférieure l’emmental sur le dessus du jambon puis rouler tout simplement, mais serrer un maximum.

Couper en quatre en commençant par le centre.

Verser dans une assiette creuse, la crème liquide et dans une autre les graines de pavot.

Rouler légèrement chaque roulé d’abord dans la crème liquide puis enfin dans les graines de pavot.

 

Roulé de surimi, concombre et fromage aux herbes :

Toujours sur les tranches de pain de mie neutre, tartiner de fromage aux herbes.

Couper en deux sur la longueur du surimi. Les placer sur la moitié inférieure sur le pain de mie au-dessus du fromage aux herbes.

Couper également en bâtonnet le concombre et placer un bâtonnet à côté du surimi.

Rouler et couper en quatre.

Rouler légèrement chaque roulé d’abord dans la crème liquide puis enfin dans les graines de sésame nature.

 

Roulé végétarien, tofu frit, houmous, avocat et curry :

Cette fois-ci sur des tranches de pain de mie complet, tartiner d’houmous.

Couper en bâtonnet le tofu et le faire frire. Laisser bien refroidir avant utilisation.

Saupoudrer de curry par dessus l’houmous.

Placer sur la moitié inférieure le tofu frit, puis une tranche d’avocat.

Rouler et couper en 4.

Rouler légèrement chaque roulé d’abord dans la crème liquide puis enfin dans les graines de sésame noir.

 

Quelques idées en vidéo :

nos réseaux sociaux

Visit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeVisit Us On GooglePlusVisit Us On Linkedin

PUBLICITE

Newsletter

PUBLICITE

PARTENAIRES

PARTENAIRES
Patchwork

.

Partondecouture

QUI SOMMES NOUS?

Créavenue est un blog lancé par CTC Group et entièrement géré par des blogueuses choisies par le groupe.

Créavenue a pour but de réunir les passionné(e)s de loisirs créatifs. C’est le lieu ou la créativité a à 200% sa place.

AIMEZ NOTRE PAGE

NOS PARTENAIRES

10952106_811779972191853_8756011015221786435_n  IZZY  Ozzé